一、基本特性
氨气的水溶液（NH₃+H₂O⇌NH₄⁺+OH⁻），浓度通常5-10%
挥发性强，pH值11.6（1%溶液），能使红色石蕊试纸变蓝
二、生活应用
• 家用清洁剂（分解油脂效率是苏打的3倍）
• 食品工业调节pH值（面包膨松剂原料）
三、工业价值
化肥生产中间体（年产2亿吨合成氨中90%用于化肥）
烟气脱硫核心试剂（SO₂+2NH₃+H₂O→(NH₄)₂SO₃）
安全须知
• 30ppm浓度可致眼睛灼伤
• 与漂白剂混合会产生有毒氯胺（NH₃+NaClO→NH₂Cl+NaOH）