处理氨水的味道，可以采取以下措施：

‌及时通风‌：打开门窗，增加空气流通，降低氨气浓度。

‌使用酸性中和剂‌：如白醋或柠檬汁，这些酸性物质可以中和氨气的碱性，减少气味。将适量酸性中和剂稀释后喷洒在氨气产生的区域。

‌清洁源头‌：定期清洁可能产生氨气的区域，如厕所、宠物笼等，减少氨气的产生。

‌个人防护‌：在处理氨水或氨气时，应佩戴防护口罩和手套，避免直接接触和吸入氨气。

‌专业处理‌：如果氨气浓度过高或难以处理，应及时联系专业机构进行处理，确保安全。

以上措施可以有效减轻或消除氨水的味道，保障人体健康和环境安全。